FoodScan 2 Meat

Výrobce FOSS

Určeno: Vhodný pro střední a velké zpracovatele masných výrobků.


Preloader
  

Zcela nový FoodScan™ 2 Meat je zdokonaleným nástupcem celosvětově uznávaného analyzátoru FoodScan™. Je zlatým standardem pro analýzu masa a je používán ve všech typech masných závodů po celém světě. Jedná se o univerzální analyzátor, který lze využít pro kontrolu vstupních surovin, výrobního procesu i konečného výrobku, a to jak u jedné, nebo více výrobních linek. Výsledky všech měřených parametrů získáte za pouhých 50 sekund.

ANN plug and play kalibrace

FoodScan ™ 2 Meat je vybaven kalibrací ANN (artifice Neural Network), čímž se z něj stává "plug & play" řešení. Je připraven k okamžitému použití - není potřeba testovat mnoho vzorků, jak je požadováno pro typické kalibrace PLS. Kalibrace ANN pokrývá téměř všechny typy masa a masných výrobků, od syrového masa po hotové výrobky.

Výhody:

  • vylepšené skenování vzorku -3 dílčí skeny, které reprezentují větší podíl vzorky
  • kratší doba přípravy vzorku - měření méně závislé na přípravě vzorků
  • nový modul pro měření barvy produktů - volitelně
  • bezproblémový transfer z původního FoodScanu
  • 3 typy přístroje
  • digitální služba FossConnect - verze basic zdarma
  • v procesu schvalování AOAC
  • možnost výpočtu nutričních hodnot, SW nadstavba standardizace šarže

PN-A-82109:2010 Maso a masové výrobky

Měřený produkt:

hovězí maso, vepřové maso, skopové maso, drůbeží maso, finální výrobky sušené, vařené, uzené, šunky, paštiky, fermentované výrobky

Parametry:

tuk, bílkoviny, kolagen, vlhkost, NaCl

Technologie:

NIR (Near infrared technology)

ID:

 

Monitoring a podpora přes internet

FoodScan™ stejně jako ostatní přístroje založené na NIR technologii jsou podporovány softwarem RINA. Ten poskytuje konektivitu přes síť spojující jednotlivé přístroje a zařízení do řídícího centra. Odborníci tak mohou sledovat a řídit analýzy na dálku z řídicího centra, což umožňuje lokálnímu uživateli provádět rutinní měření bez obav o výkon přístroje a spolehlivost výsledků.

FOSS VIDEO

 

Dokumentace:

 


Infratec NOVA

Infratec Nova1

Umožnuje simultánně a přesně stanovit základní složky celého zrna, mouky atd.

více

BacSomatic

BacSomatic

První přístroj, který integruje testování bakterií a somatických buněk při plné automatizaci

více

FoodScan 2 Meat

FoodScan2

Nový NIR analyzátor masa a masných výrobků.

více